热闻｜创意十足！这届月饼卷出新高度，馅料玩混搭、造型“国潮范”

发布日期：2024-09-22 19:22

来源类型：新华社图片 | 作者：庞渊博

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随着今年中秋节临近，各类创意月饼纷纷亮相。

很多地方的月饼都融入了“国风”设计，

品尝美味的同时，还能感受传统文化的魅力。

在浙江金华市婺城区的一家店铺里，摆满了各式设计精美的“国潮”月饼，

工作人员介绍，花朵造型的月饼，每一瓣花瓣都是手工捏制完成。

馅料玩“混搭”

美酒入馔“请茶入饼”

在浙江丽水市中心医院，工作人员将月饼与药膳相结合，创新推出黄精月饼。

该院膳食科科长魏晔表示，主要的原材料是黄精，药食同源。

另外，还有去核的灰枣，手工熬制的豆沙，主要的功效是健脾、益肾、补气。

记者走访发现，不少烘焙类食品企业也推出了与酒相关的月饼，并且不局限于白酒这一品类。

比如，广东荣诚的红酒蔓越莓味月饼、黄则和的酒酿桂花月饼。

既有好酒入馔，也可“请茶入饼”。

记者走访厦门市多个线下商超发现，菊花茶、龙井茶、大红袍、铁观音等口味的茶月饼也不少见。

太阳堂（福建）供应链管理有限公司吴水华介绍，有的茶月饼是将茶叶原叶磨成粉，和其他配料一起制成月饼馅料。

近年来，茶月饼也是公司的“重头戏”，今年则有大红袍、金骏眉、茉莉花茶等多种口味，茶香入馅颇受市场欢迎。

“公司主推的6款月饼礼盒，今年大致开售两个月，目前销量比去年上涨30%以上。”吴水华说。

花式月饼不仅在线下引人注目，在电商平台，月饼更是琳琅满目。

比如，二十四节气月饼礼盒内含24枚小月饼，有立春的茶香蛋黄莲子酥、雨水的蜂蜜红枣枸杞糕、清明的龙井绿豆酥等。

53度酱香酒心月饼礼盒纳入了威士忌酒香奶黄月饼及酱香白酒莓果味月饼，有果香与酒香碰撞。

咖啡奶皮月饼则加入香浓咖啡粉制作饼皮，给月饼换了个“新皮肤”。

造型“国潮范”

包装融入皮影艺术

除了造型和口味主打“国潮风”，不少月饼的外包装也“国风”满满。

记者注意到，在厦门市的沃尔玛超市，有外包装被设计成食盒模样、抽屉造型的月饼礼盒，待月饼吃完，礼盒还能留下二次利用，绿色环保；内包装也有桃子等造型。

在大润发厦门店，有的月饼礼盒在包装上融入皮影艺术，附上介绍，传播中华传统文化。

厦门部分烘焙店月饼也早早开售。位于集美华侨大学附近的温度面包店，月饼已经亮相20多天，今年主推“迷你月饼”、冰皮乳酪月饼等新品。

该店负责人钱女士介绍，以前售卖的月饼单个重量多是75克，今年新推的“迷你月饼”单个仅有25克，而且个个造型精美，有花生、螃蟹、福袋等造型，并赋予“好事发生”“谢谢你”等美好寓意，尽显中式糕点美学。

位于杭州湖滨步行街的文创店内，“知味如意月礼盒”“知味良月”礼盒等多款文创月饼已被单独摆上货柜。

特别是和良渚文化联名的文创礼盒“知味良月”，外观设计成了玉琮形状，里面的月饼添加了玉鸟、小鹿、神人面兽纹等经典的良渚元素，让不少消费者驻足选购。

这些月饼诚意满满

不但能吃还能玩

在杭州余杭瓶窑老街的一家店里，“金猴揽月”联名礼盒吸引不少人注意。

打开内配的玩具材料套装，一贴、一挂，就能拥有一盏精致的翻花灯，

上面几只小猴子抱团“捞月”，趣味十足。

与文创企业做联名月饼，也成了不少博物馆的选择。

这个中秋，良渚博物院联名知味观出台的“知味良月”月饼，把月饼礼盒做成了玉琮结构的跑马灯造型。

礼盒里还送了一款闪灯，消费者吃完玉鸟、小鹿、神人面兽纹形状的月饼外，将月饼盒稍微改装下，就能收获一盏粉紫色的良渚花灯。

苏州博物馆，与松鹤楼联名推出了“明月逍遥”月饼礼盒。

礼盒一打开，就能看见一张印着明代书法家王鏊《行书诗词卷》局部书法的摄影透卡。

拿透卡对准任一风景随手一拍，就加上了一款中国风滤镜。

很多文创公司强强联合，玩起了国画书法和木艺台灯：礼盒外包装框架是一个樱桃木榫卯的盒框。

框架不用一根钉子，消费者购买后，可以把8根长短不一的木头拆下来装成台灯盒。

礼盒里有一张“风花雪月”四个大字的书法，糊在台灯盒上，一盏国风感的床头灯就出现了。

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（齐鲁晚报·齐鲁壹点客户端编辑 崔可腾 综合央视财经、新华网、厦门日报、钱江晚报、华声在线、羊城派等）